5 Menu Nasi Padang Paling Enak Disantap Berbuka Puasa, Dijamin Maknyos!! Lengkap dengan Resep

oleh -9921 Dilihat
oleh
    Rendang Padang. [Foto: Dok. tokopedia]

    4. Gulai Tunjang

    Gulai Tunjang. [Foto: Dok masakapahariini.com]
    Gulai Tunjang adalah hidangan khas Padang yang terbuat dari kikil atau tulang lunak di bagian kaki sapi yang direbus dengan bumbu-bumbu rempah seperti santan dan bumbu halus.

    Berikut adalah resep Gulai Tunjang khas Padang:

    • Rebus kulit kaki sapi yang sudah dibuang tulangnya dengan 1 liter air (dalam panci tertutup) hingga empuk dan air agak berkurang. Buka tutupnya.
    • Masukkan bumbu halus, bumbu lain, serta santan encer. Masak kembali hingga bumbu meresap lalu angkat.

    Baca Juga: Kuliner Minang Sambalado Cangkuak Khas Padang Panjang, Bikin Kamu Tambah Nasi Terus!!

    • Hidangkan hangat sebagai lauk nasi.

     

    Baca berita lainnya Kabapedia.com di Google News 

    Laman sebelumnya Laman berikutnya
    Post Views: 9,921
    Halaman: 1 2 3 4 5

    Jangan Lewatkan