Padang, Kabapedia.com – Lamak bana!! Dua kata ini sangatlah tepat menggambarkan enaknya masakan khas Minang yang berada di Bungus Kota Padang satu ini. Bayangkan menikmati sepiring gulai kepala ikan yang gurih dan pedas sambil memandangi ombak berkejaran di pantai. Suasana inilah yang bisa Anda nikmati di Rumah Makan Kano, salah satu tempat makan yang wajib dikunjungi di Kota Padang.
Baca juga:
- Daftar Rumah Makan Padang Paling Terkenal di Indonesia, Ini Sejarahnya
- Pantas Laku Keras!! Ternyata Ini 5 Rahasia Rumah Makan Payakumbuah Milik Arief Muhammad
Lokasinya memang sedikit jauh dari pusat kota, mengarah ke daerah Bungus, melewati Pelabuhan Teluk Bayur. Namun, perjalanan ini terbayar lunas begitu Anda tiba. Rumah makan sederhana ini menyuguhkan suasana khas lesehan yang langsung menghadap ke pantai. Udara segar bercampur semilir angin laut membuat pengalaman makan Anda semakin sempurna.
Menu utama yang menjadi bintang di sini adalah gulai kepala ikan, masakan khas Bungus yang dikenal dengan kuahnya yang cerah kekuningan dan cita rasa pedas gurih yang khas. Kepala ikan baracuda—salah satu andalan di tempat ini—dimasak dengan bumbu rempah yang kuat namun tidak berlebihan. Dagingnya lembut, segar, dan sama sekali tidak berbau amis. Tambahan bawang mentah yang diiris tipis dan dimasukkan menjelang matang memberikan aroma segar yang menggoda.
Selain gulai kepala ikan, ada pula beragam hidangan lain yang tak kalah lezat. Dendeng masiak di sini, misalnya, begitu renyah namun tetap mempertahankan kelembutan rasa dagingnya. Ditambah sambalado yang diulek kasar, kombinasi ini benar-benar memanjakan lidah. Ada pula sayur anyang, yang terdiri dari toge, daun singkong, kacang panjang, dan kelapa parut berbumbu asam gurih.
Untuk Anda yang ingin mencoba sensasi unik, jangan lewatkan petai goreng. Petai ini digoreng bersama kulitnya hingga renyah, lalu ditambahkan teri kecil dan sedikit sambalado. Rasanya renyah, gurih, dengan sedikit pedas yang menggigit—pengganti kerupuk yang sempurna.
Tidak hanya soal rasa, tempat ini juga menawarkan pemandangan indah yang sulit dilupakan. Anda bisa memilih duduk di pondok-pondok lesehan yang menghadap langsung ke laut. Udara yang sejuk, meskipun cuaca panas, menjadikan makan di sini lebih nyaman.
Rumah Makan Kano buka setiap hari mulai pukul 9 pagi hingga malam. Jika Anda tertarik, silakan kunjungi Jalan Raya Padang menuju Painan. Untuk informasi lengkap mengenai lokasi dan harga, bisa Anda temukan di deskripsi video YouTube dari channel Herlina Basri, yang selalu setia mengulas kekayaan kuliner Sumatera Barat.
Baca juga:
- Ini Dia Surga Kuliner Minang di Pasar Tradisional Piladang Sumatera Barat
- Berburu Kuliner di Sumbar, Tanboy Kun Terpesona Nasi Kapau Bukittinggi
Jadi, apakah Anda sudah siap mencicipi sajian penuh rasa di Rumah Makan Kano? Jangan lupa ajak keluarga atau teman-teman untuk berbagi pengalaman menikmati masakan khas Minang yang tak terlupakan ini. Selamat menikmati dan sampai jumpa di cerita kuliner berikutnya! [isr]
Ikuti Google News dan KabaPadang dari Kabapedia Network
