Padang, Kabapedia.com – Fakultas Peternakan (Faterna) Universitas Andalas (Unand) akan menggelar International Conference on Cattle and Buffalo Science (ICCBS) bertajuk “Innovation and Sustainability in Cattle and Buffalo Science for Global Food Security” pada 5–6 November 2025 di Hotel ZHM Premiere Padang.
Kegiatan berskala internasional ini diikuti oleh peserta dan pemateri dari 11 negara, yaitu Indonesia, Malaysia, Ghana, Yaman, Jepang, Amerika Serikat,Timor Leste, Thailand, Kenya, Tanzania, Oman, dan Pakistan.
Ketua Panitia, Dr. Ir. Roni Pazla, S.Pt., MP, IPM menyampaikan bahwa konferensi ini menjadi wadah penting bagi para peneliti, akademisi, praktisi, dan pemangku kepentingan di bidang peternakan untuk berbagi pengetahuan, hasil riset terkini, serta menjalin kolaborasi strategis antarnegara.
“Melalui forum ini, kami berharap lahir gagasan inovatif dan berkelanjutan dalam pengembangan sektor sapi dan kerbau, yang berdampak langsung terhadap peningkatan kesejahteraan peternak dan ketahanan pangan global,” ujar Roni Pazla kepada Kabapedia di Padang, Senin (3/11/2025).
Sementara itu, Dekan Fakultas Peternakan Unand, Prof. Dr. Ir. Mardiati Zain, M.S., menegaskan bahwa kegiatan ini diharapkan menjadi momentum penting dalam menghadirkan solusi nyata terhadap berbagai tantangan di sektor peternakan, terutama terkait efisiensi produksi, ketahanan pangan, dan keberlanjutan lingkungan.
“Kami ingin seminar ini tidak hanya menjadi ajang akademik, tetapi juga memberikan kontribusi langsung terhadap kebijakan dan praktik peternakan yang lebih ramah lingkungan dan produktif,” ungkap Prof. Mardiati.
Kegiatan ini rencananya akan dibuka secara resmi oleh Rektor Universitas Andalas dan turut dihadiri oleh Wali Kota Padang, H. Fadly Amran, B.B.A, serta Dr. Tri Melasari, S.Pt., M.Si, Direktur Pakan Ternak dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian RI.
Selain menghadirkan pembicara dari dalam negeri, konferensi ini juga mengundang sejumlah narasumber internasional seperti Assoc. Prof. Gustavo J. Lascano, Prof. Dr. Irwandi Jaswir, Prof. Ir. Suhubdy, Ph.D, Assoc. Prof. Dr. Chaiyawan Wattanachant, dan Prof. Dr. Yusuf Konca, yang akan membahas beragam topik mencakup genetika, nutrisi dan pakan, reproduksi, kesehatan ternak, pengolahan susu dan daging, hingga sistem peternakan terpadu.
Kegiatan yang bekerja sama dengan IOP Publishing serta sejumlah lembaga publikasi ilmiah ini diharapkan dapat menghasilkan rekomendasi riset dan kebijakan yang memperkuat ketahanan pangan global melalui inovasi di sektor sapi dan kerbau. [*/R10 ]
