Padang, Kabapedia.com – Legend banget!! Ini dia masakan gulai korma terenak di Kota Padang. Penasaran!! Yuk simak ulasan kuliner khas Minang Kabapedia.com kali ini.
Bicara masakan Minang jelas nikmat tiada tara. Apalagi jika kamu menikmati kuliner Minang langsung dari tempat asalnya, seperti di Kota Padang, Provinsi Sumatra Barat (Sumbar).
Nah kali ini kita bakal membahas salah satu Rumah Makan (RM) yang menyajikan gulai kurma terenak di Kota Padang, yang sudah dibuktikan langsung oleh Herlina Basri, salah satu food vlogger kenamaan lewat unggahan video YouTube terbarunya.
“Ini dia rumah makan yang terkenal dengan dengan masakan daging kurma-nya yang terkenal seantero Kota Padang,” beber Herlina mengawali keseruan berkunjung ke salah satu rumah di Kota Padang, dalam unggahan video YouTube terbarunya dilihat Kabapedia.com, Minggu (8/10/2023).
Kali ini Herlina Basri mengunjungi Rumah Makan Zal Nasir yang berlokasi di Jalan Bypass Batuang Taba, Kota Padang. Diketahui Rumah Makan Zal Nasir sangat terkenal dengan menu masakan daging kurmanya yang sangat enak.
Rumah Makan Zal Nasir salah satu rumah makan legendaris Kota Padang karena sudah berdiri sejak tahun 1942. Selama lebih 71 tahun, Rumah Makan Zal tetap eksis dan saat ini dikelola oleh generasi ke-6 yakni Zal Nasir.
Saat ini Rumah Makan Zal Nasir memiliki dua cabang, selain di Bypass Batuang Taba, ada juga di jalan Banda Buek, Kecamatan Lubuk Kilangan, yang merupakan cabang pertama dari rumah makan legendaris tersebut.
“Ondeh ini randangnya, rendang orang Padang sekali pak, ini wangi banget,” ungkap Herlina memberi pujian saat mencium aroma wangi dari menu rendang yang juga dijual di Rumah Makan Zal Nasir.
Selain rendang, ada juga menu lain dendeng masiak (kereng) dan telur dadar perkedel barendo yang juga sangat terkenal.
“Nah ini dia yang kita cari-cari, menu spesifik pak Zal Nasir, gulai daging kurma. Ini sangat terkenal di Kota Padang,” ujar Herlina.
Untuk diketahui, gulai kurma sedikit berbeda dengan gulai-gulai jenis lainnya masakan Minang. Bahan utama gulai ini adalah kurma atau rebung (betung muda), yang dipadu dengan daging sapi atau daging kambing.
Yang membeda gulai kurma Zal Nasir dibanding rumah makan lainnya adalah terletak pada bumbu rahasia dan bagian daging sapi yang digunakan, yakni bagian dada.
Baca juga: Masakan Rumahan Kota Padang Panjang Ini Dijamin Enak
“Ini full rempah ya pemirsa, nikmat sekali,” puji Herlina sembari mengajak penikmat kuliner untuk merasakan langsung enaknya gulai daging kurma ala Zal Nasir. [isr]
Ikuti Kabapedia.com di Google News
